Franz Ferdinand

Wiener Küche

Die Wiener Küche ist für uns das Sinnbild für beste und ehrliche „Gutbürgerliche Küche". Irgendwie haben wir diese Klassiker alle im Kopf und vielleicht sogar ein wenig auf dem Gaumen. Wiener Schnitzel, Gulasch, Tafelspitz, Knödel oder Kaiserschmarrn. Essen für die Seele. Im Wirtshaus Franz Ferdinand und im dazugehörigen schönen Festsaal bringen wir diese Gaumenfreuden auf den Punkt. Idyllisch gelegen im Stadtpark von Bochum, in direkter Nachbarschaft zum Tier- park, präsentiert sich das Wirtshaus in stilsicherem Ambiente.
Küss die Hand...

Unsere Spezialitäten 2025

  • BEEF-TATAR VOM TIROLER FÄRSENRIND

    an gerösteter Bauernknauze mit Butter und Wildkräutersalat

  • CARPACCIO VON DER „SOUS VIDE“ GEGARTEN KOHLRÜBE

    mit Wildkräutersalat, Almblütensalz, Roggen-Krumen und Marillen-Zwifi-Chutney (vegan)

  • SAUERBRATEN VOM WEIDEOCHSEN

    an Erdäpfelknödel und Apfel-Blaukraut

  • TIROLER KASSPATZEN IN BERGKÄSESAUCE

    an Rässkäse und hausgemachten Röstzwiebeln (vegetarisch)

  • KALBSFILET „SOUS VIDE“

    an Erdäpfel-Sellerie Mousseline, K&K-Stifte und Röstzwiebelsaftl

  • WIENER KAISERSCHMARRN

    + Rum-Rosinen
    + Marillenmarmelade
    + Vanillesauce
    + Schuss Alte Marille

DESSERT:

  • WARMER APFELSTRUDEL (OHNE ROSINEN)

    an Vanillesauce und Zechbeeren-Streusel


Am Sonntag:

  • PowerPiraten Kids-Menü

    Wiener Würstchen mit Erdäpfelsalat und Paradeiser

Reservierungen nicht möglich

Alessandro Maceri

Alessandro Maceri

Klinikstr. 51 | 44791 Bochum
Telefon 02 34 - 93 53 92 12

www.franzferdinand-bochum.de

ÖFFNUNGSZEITEN
Montag – Donnerstag
ab 17:00 Uhr
Freitag – Sonntag & Feiertag
ab 12:00 Uhr


UNSERE RESTAURANTFAMILIE:
- LIVINGROOM
- FIVE
- ZUM GRÜNEN GAUL

Stand-Nr
06

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